Resep membuat goreng ikan nila bumbu rujak lezat dan segar

 

Resep ikan nila bumbu rujak - Mengkonsumsi ikan nila sangatlah baik untuk tubuh, karena banyak nutrisi yang terkandung dalam ikan nila. Seperti protein yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Selain itu pula ikan nila memiliki kadar lemak yang rendah sehingga tidak menaikan kadar kolestrol didalam tubuh. Ikan nila juga baik dikonsunsi oleh orang yang sedang melaksanakan program diet karena ikan nila rendah kalori.

Resep membuat goreng ikan nila bumbu rujak lezat dan segar

Banyak cara untuk memasak  ikan nila sehingga menjadi siap untuk dikonsumsi, salah satu diantaranya adalah goreng ikan nila bumbu rujak. Sama seperti biasanya proses awal membuat goreng ikan bumbu rujak dengan terlebih dahulu menggoreng ikan hingga matang, namun setelah itu ikan nila tidak langsung tapi harus diproses lagi dengan dimasak kembali dengan menambahkan bumbu lengap. Pasti anda penasaran bagaimana membuatnya, baiklah  goyang lidah akan memberikan resep membuat goreng ikan nila bumbu rujak  lezat dan segar mari kita simak step by step selengkapnya.

Bahan utama

Ikan nila 3 ekor

Bumbu halus

1.Bawang putih 3 siung haluskan
2.Ketumbar 1/2 sdt haluskan
3.Garam secukupnya
4.Jeruk nipis 1 buah

Bumbu tumisan

1.Bawang putih 3 siung di iris
2.Bawang bombay 1/2 buah iris panjang
3.Cabe merah 2 buah iris serong
4.Cabe kriting 3 buah iris serong
5.Tomat 1 buah iris bulat
6.Garam secukupnya
7.Gula secukupnya
8.Kaldu ayam secukupnya
9.Air 200 ml
10.Tepung maizena 1 sdt larutkan dengan 1 sendok air.
11.Kecap manis 1 sdm

Cara membuat ikan nila bumbu rujak

1.Cuci ikan nila hingga bersih kemudian lumuri dengan bumbu halus (bawang putih,garam,ketumbar) lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 15 menit.
2.Goreng ikan hingga benar benar matang lalu sisihkan
3.Tumisan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium wangi kemudian masukan kecap manis , cabe merah, cabe rawit aduk rata.
4.Masukan air , tomat ,garam , kaldu ayam, dan tepung maizena , aduk rata
5.Masukan ikan yang tadi sudah digoreng aduk rata, masak hingga benar benar matang dan bumbu meresap.

Goreng ikan nila bumbu rujak sangat cocok dimakan dengan nasi putih yang masih hangat , ditambah lalapan dan sambal akan  meningkatkan nafsu makan. Selamat mencoba resep membuat goreng ikan nila bumbu rujak lezat dan segar.