Onde Onde Kacang Hijau Dan Cara Membuatnya

Onde Onde Kacang Hijau Dan Cara Membuatnya - Onde onde adalah salah satu kue yang sudah ada sejak jaman dahulu, dengan memiliki ciri khas bulat dan ada taburan wijen di sekeliling kulitnya. Rasanya yang enak sehingga kue yang satu ini bisa dijadikan cemilan selagi santai bersama teh atau kopi.

Onde Onde Kacang Hijau Dan Cara Membuatnya

Penasaran ingin mencoba membuat onde onde sendiri yuk kita persiapkan dulu bahan bahan yang diperlukan agar hasilnya maksimal dan memuaskan.

Bahan kulit onde onde

• Tepung beras 75 gr
• Gula pasir 250 gr
• Tepung ketan 500 gr
• Garam 1 sdt
• Vanila bubuk 1/2 sdt
• Air hangat 150 ml

Bahan isian onde onde

• Gula pasir 100 gr
• Garam 1/2 sdt
• Vanila bubuk 1/4 sdt
• Kacang hijau 250 gr

Bahan lainya

• Wijen
• Air dingin
• Minyak goreng

Cara membuat kulit onde onde

Campurkan tepung ketan , tepung beras, garam, gula dan vanila bubuk aduk hingga rata. tuangkan air panas secara perlahan aduk, uleni hingga tidak lengket.

Cara membuat isi onde onde

Rendam kacang hijau 3-4 jam lalu cuci bersih,lalu rebus hingga empuk kemudian haluskan. campurkan gula, garam dan vanila aduk hingga rata

Cara membuat onde onde kacang hijau

1. Ambil sedikit adonan kulit onde lalu bentuk pipih kemudian tambahkan bahan isian tutup lalu bulatkan, ulangi langkah ini sampai adonan habis

2. Celup kedalam air lalu gulingkan ke taburan wijen hingga semua permukaannya tertutupi wijen

3. Goreng onde hingga matang warnanya kuning keemsan

4. Onde onde siap untuk dihidanggkan

Coba juga cara buat bolu kukus mekar dan lembut untuk aneka kue lainya.