Resep Telur Cabe Hijau Dan Cara Membuatnya

Resep Telur Cabe Hijau Dan Cara Membuatnya

Resep Telur Cabe Hijau Dan Cara Membuatnya

Bahan bahan :

- Telur aya 8 butir, direbus
- Serai 1 batang, memarkan
- Tomat hijau besar 1 buah, potong potong
- Gula pasir 1/4 sdt
- Garam secukupnya
- Daun salam 1 lembar
- Air asam jawa 1 sdm
- Minyak goreng 100 ml untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar :

- Bawang merah 5 siung
- Cabe hijau besar8 buah
- Cabe hijau keriting 5 buah

Cara memasak telur cabe hijau :

1. Tumis bumbu tumbuk kasar , serai dan daun salam sampai tercium harum
2. Masukan tomat hijau lalu tumis sampai menjadi layu
3. Tambahkan telur, gula pasir, garam, air asam jawa, lalu aduk hingga merata
4. Biarkan sampai matang dan bumbu meresap dengan api sedang
5. Angkat, telur cabe hijau siap untuk dihidangkan.

Coba juga telur asin masir dengan proses perendaman